e-book "Beza, królowa deserów" Poradnik dla początkujących

Beza to deser, który zawsze wzbudza zachwyt!

Krucha i delikatna, rozpływa się w ustach zostawiając po sobie przyjemną słodycz. Trudno oprzeć się jej smakowi, a wygląd bezy sprawia, że nikt nie przejdzie obok niej obojętnie. To prawdziwa królowa deserów.

Składa się z zaledwie dwóch składników, a mimo to potrafi płatać figle.

CzyTobie beza wydaje się trudna do zrobienia i nieosiągalna?

Czy próby przygotowania jej kończą się fiaskiem, a śnieżnobiała i chrupiąca beza pozostaje jedynie marzeniem?

Cukier nie chce rozpuścić się w białkach, w czasie pieczenia wycieka syrop, a może beza wychodzi gumowa i ciemna?

To dosyć popularne problemy które potrafią skutecznie zniechęcić do tej słodkości.

W tym e-booku pokażę Ci na co zwrócić uwagę, aby te problemy rozwiązać.

• Dowiesz się jakich składników potrzebujesz i jak je łączyć, aby masa na bezę była gładka, lśniąca i stabilna.
• Odkryjesz różne rodzaje bez, aby wybrać tą, która najbardziej Ci odpowiada i która będzie dla Ciebie najłatwiejsza do przygotowania.
• Znajdziesz tu wskazówki dotyczące suszenia i studzenia bezy, które ułatwią Ci dopasowanie ustawień Twojego piekarnika.
• Poznasz przepisy na trzy wspaniałe i proste desery z bezą.